5月、夏の気配とともに味わうお酒

五月は二十四節気でいえば立夏から小満へ。新緑がいっそう濃くなり、日差しには初夏の明るさが宿りはじめます。
徐々に夏の空気となっていくこの季節にぜひ味わっていただきたいのが「白神山地の四季純米吟醸　花火ラベル」。
夏季限定の特別な一本です。

瑞々しくフルーティな香りがまず心をほどき、飲み口にはふわりと豊かな旨みが広がる。
それでいて後味はやさしく、するりと引いていく。
この余韻の心地よさが、夏酒らしい軽快さのなかに、きちんと“満足感”を残してくれます。
五月の旬に合わせるなら、たとえば初鰹、そら豆、アスパラガス。
薬味をきかせた初鰹のたたきには、酒の果実味がほどよい清涼感を添えてくれます。
塩ゆでしたそら豆や焼きアスパラの青い香りには、この酒のやわらかな旨みがよく合います。

どこか懐かしいレトロな花火の意匠は、まだ本格的な夏ではない五月の夜に、これから訪れる季節への期待をそっと灯してくれます。
春から夏へ。季節が移ろうそのわずかな境目を味わうように、五月の夜は「白神山地の四季純米吟醸　花火ラベル」とともにどうぞ。

記事と挿絵の作成に一部AIを使用しています